تولید شکر از چغندر قند (با جزئیات) در این قسمت به شرح جزئیات فرایند تولید پرداخته شده و بعضی اصطلاحات فنی به کار رفته در کارخانه به تفضیل شرح داده شده است تولید شکر از چغندر قند: الف) مراحل مقدماتی و عیار سنجی: ابتدا کامیون های چغندر وارد کارخانه می شوند و بار آن توسط باسکول توزین می شود سپس کامیون ها روی جک تخلیه می روند. اپراتور جک، فورد را به سمت بالا هدایت کرده و چغندر ها درون دول ریخته شده و روی ترانسفورد به سمت نوار نقاله سینه کشی می رود...